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猪肉价格跌跌不休0箭叶海芋


2022年07月29日

猪肉价格“跌跌不休”

从12.48元到11.51元,不到一个月,河北省猪肉(精肉)平均价格每斤跌了近1元钱。猪肉价格的持续下降,也拉低了生猪价格,全省生猪收购价格已跌到每斤平均6.02元,创下11个月来的新低。同时,猪粮比价已连续4周低于6∶1的盈亏平衡点,进入蓝色预警区。一些养殖户表示,由于生猪价格低迷持续时间较长,目前一头猪亏损已达200多元,部分养殖户已经深度亏损。

“猪粮比价”对于普通百姓来说是个很抽象的概念,他们最直观感受的是市场上猪肉价格的高低变化。

3月13日上午,在省会北国超市谈固店,一位市民告诉记者:“现在吃猪肉比吃蔬菜便宜,刚刚买的五花肉一斤才7块多钱,比豆角还便宜。”一些市民表示,猪肉价格一斤不到10元钱,便宜得有些不可思议。而一些猪肉销售商则表示,虽然价格越来越低,但销量却明显减少。

猪肉价格“跌跌不休”让养殖企业倍感煎熬。武安市智涛源林牧有限公司是一家大型养殖企业,负责人姚鸣岐表示,目前管理较好的大型养殖企业猪粮比价已经处在盈亏临界点上,而对于一些中小规模养殖户或育肥猪场来说,饲料、人工、防疫等养殖成本不断提高,收购价格持续降低,双重压力下一头猪大概要亏损200多元,甚至更多。

省物价局价格监测中心提供的数据显示,本周(3月6日至12日)全省猪肉平均价格(每500克)11.51元,同比下降9.8%。同时,生猪和仔猪价格也一再延续降势,本周生猪价格全省平均每斤6.02元、仔猪10.36元,同比分别下降14%和17.7%。

省物价局相关人士表示,我省生猪价格从去年5月开始触底反弹,去年8月至今年1月价格相对平稳,保持在每斤7.5元左右。进入2月,随着消费需求的减少,生猪价格一路向下。特别是近一个月,猪肉和生猪价格跌幅更是逐周加大。从采集的数据看,全省猪肉平均价格(每500克)2月20日至3月12日下跌了0.97元,而生猪价格也下跌了0.45元。

有业内人士认为,猪肉价格持续走低,其原因最主要的是生猪养殖企业相对较多,育肥待售的生猪货源较为充足;其次,春节过后,短期内生猪需求明显减少。双重影响导致生猪收购价格持续下降。相关部门的统计数据显示,2013年底,我省生猪存栏1932.9万头,出栏3452万头,同比分别增长4.6%和1.6%,能繁母猪存栏197.2万头,同比增长0.8%,占生猪总存栏的比例为10.2%。这表明目前我省生猪存、出栏都在小幅增长,能繁母猪保有量较大。

据了解,2月19日,国家发改委宣布,已会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势,按照调控预案积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作,防止生猪价格过度下跌,以稳定生猪生产,维护养殖户利益。但此番收储真的能够提振猪市吗?姚鸣岐认为,国家收储只占猪肉产量的极小部分,因此收储政策的主要意义在于稳定猪价,对提升猪价效果极小,市场的事还是要靠市场来解决。养殖企业应该根据市场价格变动情况,合理调整养殖结构,提高养殖技术,应对市场波动。

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